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肉鸡市场分析:虽然产能降低,但行业依然艰难!

  今年以来,鸡肉价格大幅下跌,随着国内新冠对肺炎疫情的有效预防控制,中国经济各项指标稳步好转,鸡肉价格有回升的趋势吗? 对此,记者采访了专家。 中国农业科学院农业信息研究所的研究员张莉表示,全国肉鸡的价格自8月以来持续下跌,9月份肉鸡的平均价格为每只3.02元,10月份的平均价格为每只2.85元,比上个月下跌5.7%,与去年同期的6.67元相比为57.7元据中国畜牧业协会监测,白羽肉鸡商品代鸡苗价格目前处于近3年同期的最低水平。 鸡肉的价格今年也有下跌的趋势。 从1月到4月每吨价格从1.1万元到1.2万元,从4月到7月每吨价格从1万元到1.1万元。 8月以后,学校开学,团体和饮食消费变暖,但鸡肉价格没有上涨,下跌到每吨9000元以上。 截至10月18日,全国鸡肉制品平均价格约为每吨9200元,比去年同期低30.5%。 由于价格下跌,国内肉鸡养殖损失方面逐渐扩大。 9月,白羽肉鸡小屋前的购买价格明显下跌,每公斤5元左右。 10月以来,价格略有反弹,但基本稳定在每公斤5.8元左右。 由于饲料成本持续上升,肉鸡养殖场的损失变大了。 据估计养殖场每排一只肉鸡平均损失三到四元。 在经济持续低迷的情况下,业界期待着价格的恢复。 那么,后期的趋势会怎么样呢? 综合来看,肉鸡产业链复苏的迹象不太明显,产业依然面临困境。 张莉说,受市场行情低迷的影响,业界想减少生产能力,但减少的幅度有限。 中国畜牧业协会监测显示,白羽肉鸡祖先生存栏量依然高位,备份祖先鸡生存栏量开始下降,低于2019年同期水平,祖先鸡生存栏量依然维持较高水平。 由于产能调整有一个缓慢的过程,短期鸟类市场的供给不能从根本上改变需求以上的结构,市场价格的低位运行将维持一段时间。 张莉认为,从生产端来看,在生产能力减少的背景下,鸡肉生产的产业链比较长,因此,种鸡生产、商品代养殖、屠宰加工环节一环,无法在中间环节切断链条,整体的供给减量需要时间。 现在白羽肉鸡父母的小鸡和商品小鸡的销售额依然很高,意味着补缺量的减少幅度有限。 从消费者方面来看,最近缺乏拉动消费增长的有利因素,市场消费依然处于疲软状态。 与此同时,随着冬天的到来,经销商展望了后市的消费需求,对鸡肉产品的购买比较谨慎,屠宰场产品的出货速度比较平稳。 年末受元旦、春节节日效应的影响,消费可能会有一定的增长,短期内会带动价格上涨。

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